PSR описывает разные аспекты программирования на PHP, некие рекомендации-стандарты, которых стоит придерживаться, такие как автозагрузка, стиль написания кода и другие
Нашел для себя канал, на котором человек постепенно описывает с примерами, как он понимает PRS по порядку, по-моему довольно понятно рассказывает, оставляю здесь ссылку на этот канал:
https://www.youtube.com/watch?v=CvtsxGyKbpw&list=PL7Nh93imVuXxcajlgLU1cciS2TgLOkyUK